@2025 Universidad de Costa Rica, Sede Regional de Guanacaste.
Tel.: 2511-9401
Correo electrónico: sede.guanacaste@ucr.ac.cr
Investigadora: Licda. María Del Pilar Ramírez Brenes
Correo: MARIADELPILAR.RAMIREZ@ucr.ac.cr
Área/Carrera: Ingeniería de Alimentos
Estado del proyecto: DESARROLLO
Cantón: Liberia
Asociados:
Licda. Andrea Marín Fonseca
Lic. Albert Viales Peraza
Objetivo:
Valorizar la semilla del árbol de Guanacaste mediante el uso de diversas tecnologías de procesamiento con el fin de desarrollar productos alimenticios a partir de esta materia prima autóctona y de alto valor nutricional.
Investigador: M.Sc. Jairo Mora Prendas
Correo: jairo.mora@ucr.ac.cr
Área/Carrera: Agronomía
Estado del proyecto: DESARROLLO
Cantón: Santa Cruz
Objetivo:
Promover la producción masiva de grillos (Acheta Domesticus) como suplemento proteico en la alimentación animal, ofreciendo alternativas sencillas, baratas y con alto potencial de ser replicadas en los hogares guanacastecos.
Investigador: Dr. Alejandro Delgado Castro
Correo: alejandro.delgadocastro@ucr.ac.cr
Área/Carrera: Ingeniería Eléctrica
Estado del proyecto: DESARROLLO
Cantón: Liberia
Asociado:
M.Sc. Omar Rojas Bolaños
Artículos:
https://revistas.tec.ac.cr/index.php/tec_marcha/article/view/6692
Objetivo:
Dotar al laboratorio de la sede de Guanacaste de equipo electrónico de bajo costo, basado en plataformas de hardware y software libre, para su uso en pruebas electroquímicas asociadas a aplicaciones energéticas, que pueda ser utilizado en investigación científica.
Investigador: M.Sc. Jorge Claudio Vargas Rojas
Correo: JORGECLAUDIO.VARGAS@ucr.ac.cr
Área/Carrera: Agronomía
Estado del proyecto: DESARROLLO
Cantón: Santa Cruz
Asociados:
Dr. Andrés Antonio Monge Vargas
M.Sc. Greivin Hernández González
Objetivo:
Determinar el tamaño y la forma de la unidad experimental en campo de dos variedades de frijol (Phaseolus vulgaris l.) por medio de ensayos de uniformidad para analizar los datos de experimentos de rendimiento.
Investigadora: Dra. Alejandra Rodríguez Chaves
Correo: alejandracrist.rodriguez@ucr.ac.cr
Área/Carrera: Agronomía
Estado del proyecto: DESARROLLO
Cantón: Santa Cruz
Asociados:
M.Sc. Jorge Claudio Vargas Rojas
M.Sc. María Fernanda Herrera Fallas
M.Sc. Jairo Mora Prendas
Objetivo:
Evaluar características agro-morfológicas y de adaptación al medio de siete clones promisorios de cacao sembrados alta densidad bajo condiciones climáticas de Guanacaste.
Investigador: Dr. José Guillermo Chacón Jiménez
Correo: jose.chacon@ucr.ac.cr
Área/Carrera: Agronomía
Estado del proyecto: DESARROLLO
Cantón: Liberia
Asociados:
M.Sc. Carlos Mendez Soto
M.Sc. María Fernanda Herrera Fallas
Lic. Albert Viales Peraza
Dra. Giselle Tamayo Castillo
Objetivo:
Evaluar el cultivo del aguacate de zonas bajas de las regiones Pacífico Central y Chorotega para su uso agroindustrial mediante la evaluación del germoplasma disponible en las regiones.
Investigadora: M.Sc. Jacqueline Cerdas Solano
Correo: jacqueline.cerdassolano@ucr.ac.cr
Área/Carrera: Agronomía
Estado del proyecto: DESARROLLO
Cantón: Santa Cruz
Asociados:
Dr. José Guillermo Chacón Jiménez
Dra. Alejandra Rodríguez Chaves
Objetivo:
Evaluar el comportamiento agronómico de trece variedades de camote (Ipomoea Batatas L.) para diversificar la producción agrícola e incrementar el área de siembra del cultivo en el Trópico Seco de Costa Rica
Investigador: M.Sc. Jairo Mora Prendas
Correo: jairo.mora@ucr.ac.cr
Área/Carrera: Agronomía
Estado del proyecto: DESARROLLO
Cantón: Santa Cruz
Asociada:
Dra. Alejandra Rodríguez Chaves
Objetivo:
Evaluar el comportamiento agronómico de cuatro híbridos de papaya (Carica Papaya) en el Trópico Seco.
Investigadora: M.Sc. Yesenia Fallas Garro
Correo: yesenia.fallas@ucr.ac.cr
Área/Carrera: Turismo Ecológico
Estado del proyecto: DESARROLLO
Cantón: Bagaces
Asociados:
M.Sc. Slavica Denes Gutiérrez
M.Sc. Diego Araya Quesada
M.Sc. Victor Madrigal Elizondo
Dr. Michael Moya Calderón
Objetivo:
Determinar el modelo de desarrollo turístico idóneo para los distritos de Fortuna y Mogote de Bagaces, Guanacaste, con la finalidad de generar los insumos para potenciar el territorio como un destino turístico.
Investigador: M.Sc. Diego Armando Céspedes Álvarez
Correo: diego.cespedesalvarez@ucr.ac.cr
Área/Carrera: Salud Ambiental
Estado del proyecto: DESARROLLO
Cantón: Carrillo
Asociados:
M.Sc. Víctor Alfonso Reyes Carvajal
Objetivo:
Formular un plan de movilidad urbana sostenible e inclusivo, a partir de, un diagnóstico de las condiciones actuales del sistema urbano de circulación de personas y vehículos, estableciendo propuestas a través de la participación ciudadana y el conocimiento técnico científico.
Investigador: M.Sc. Beyker Stefan Obando Zambrano
Correo: beyker.obando@ucr.ac.cr
Área/Carrera: Dirección de empresas/ Informática Empresarial
Estado del proyecto: DESARROLLO
Cantón: La Cruz
Asociados:
M.Sc. Wendy Porras Barquero
M.Sc. Enid Emilia Jaén Hernández
Objetivo:
Proponer modelos de negocios que permitan potencializar las fortalezas del sector pesquero artesanal y comercial a pequeña escala de las regiones de La Cruz y del golfo de Nicoya, mediante un diagnóstico de los aspectos económicos, productivos y sociales de cada región.
Investigadora: M.Sc. Laura Murillo González
Correo: laura.murillogonzalez@ucr.ac.cr
Área/Carrera: Ingeniería de Alimentos/Salud Ambiental
Estado del proyecto: DESARROLLO
Cantón: Liberia
Asociados:
Dra. Nadiarid Jimenez Elizondo
M.Sc. Wendy Porras Barquero
Dr. Beatriz Mazón Villegas
M.Sc. Ana María Quirós Blanco
Bach. Vicente Watson Sánchez
Licda. Karla Rojas Suárez
Lic. Albert Viales Peraza
Objetivo:
Estudiar el proceso de compostaje de materiales bioplásticos en diferentes sistemas de compostaje y su aplicación como empaques de alimentos en productos lácteos y vegetales mínimamente procesados.
Investigadora: M.Sc. Ana María Quirós Blanco
Correo: ana.quiros_b@ucr.ac.cr
Área/Carrera: Ingeniería de Alimentos
Estado del proyecto: DESARROLLO
Cantón: Liberia
Asociados:
Licda. Andrea Marín Fonseca
Dra. Karolina Sánchez Alán
Licda. Pilar Fallas Rodríguez
MBA. Ileana Bermúdez Serrano
Dra. Catalina Salas Duran
Dr. Oscar Acosta Montoya
Dr. Sergio Jansen González
Objetivo:
Evaluar la bioconversión de subproductos agroindustriales en la producción del insecto comestible Tenebrio Molitor y su aprovechamiento como fuente de proteína en alimentos tradicionales guanacastecos.
Investigador: Dr. Razziel Acevedo Álvarez
Correo: razziel.acevedo@ucr.ac.cr
Área/Carrera: Música
Estado del proyecto: DESARROLLO
Cantón: Santa Cruz
Asociados:
Licda. Maureen Briceño Oviedo
M.Sc. Rigoberto Tablada Pizarro
Dr. Jorge Briceño González
Objetivo:
Seleccionar por medio de audio y video, los toques de ordenanza militar utilizados en la introducción de las obras musicales de las bandas tradicionales guanacastecas, para escribirlos en software musical a fin de resguardar en digital e impreso este patrimonio cultural costarricense.
Investigadora: Dra. Alejandra Rodríguez Chaves
Correo: alejandracrist.rodriguez@ucr.ac.cr
Área/Carrera: Agronomía
Estado del proyecto: DESARROLLO
Cantón: Santa Cruz
Asociada:
M.Sc. María Fernanda Herrera Fallas
Objetivo:
Evaluar materiales genéticos de frutales exóticos en un banco de germoplasma ex situ obteniendo datos de adaptación al medio, agro-morfológicos, propagación sexual y asexual en la finca experimental de Santa Cruz, Guanacaste.
Investigador: Dr. Edgar Solano Muñoz
Correo: EDGAR.SOLANO@ucr.ac.cr
Área/Carrera: Estudios generales
Estado del proyecto: DESARROLLO
Cantón: Liberia
Objetivo:
Analizar la constitución de las jurisdicciones municipales y eclesiásticas en Guanacaste, así como el desarrollo de su cultura y religiosidad popular durante los siglos XIX y XX, mediante el abordaje de las historias locales de los once cantones de la provincia y sus acervos municipales, eclesiásticos y las fuentes orales.
Investigadora: M.Sc. Ana Patricia Vázquez Soto
Correo: patricia.vasquezsoto@ucr.ac.cr
Área/Carrera: Agronomía
Estado del proyecto: DESARROLLO
Cantón: Santa Cruz
Objetivo:
Optimizar el uso de los recursos institucionales en función de sus actividades sustantivas.